Die Herren von Haselberg, deren Name in Verbindung mit dem Bozner Stadtteil Haslach steht, errichteten ihren Sitz am Südosthang Bozens im 12. Jahrhundert. Im Laufe der bewegten Geschichte wechselte die Burg mehrmals Besitzer, so wurde sie Ende des 15. Jahrhunderts von den Herren von Völs übernommen, die die bereits damals stark beschädigte Anlage gründlich erneuerten. Bis hinauf ins 19. Jahrhundert führte sich der häufige Besitzerwechsel fort, Brände, der Zahn der Zeit und unsachgemäße Umbauten nagten an den alten Gemäuern.
In den Jahren 2001 und 2002 wurde die Burg dann endlich behutsam und fachkundig saniert. In Vergessenheit geratene Kellerräume wurden freigelegt, Überbauten aus dem 18. Jahrhundert entfernt und durch den Wiederaufbau des eingestürzten Palasgebäudes erhielt die Burg wieder ihre ursprüngliche dreiflügelige Form zurück.
Die einzigartigen Räumlichkeiten und Außenbereiche der Burg beherbergen heute das Restaurant Haselburg, sowie die einmaligen Seminarräume und stehen offen für Veranstaltungen & Hochzeiten jedweder Größenordnung oder einfach eine kulinarische Auszeit über den Dächern von Bozen.
In den Jahren 2001 und 2002 wurde die Burg dann endlich behutsam und fachkundig saniert. In Vergessenheit geratene Kellerräume wurden freigelegt, Überbauten aus dem 18. Jahrhundert entfernt und durch den Wiederaufbau des eingestürzten Palasgebäudes erhielt die Burg wieder ihre ursprüngliche dreiflügelige Form zurück.
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Genuss in historischen MauernErlebt eine kulinarische Auszeit über den Dächern von Bozen!Das Restaurant
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